Банановый хлеб

Ароматный, мягкий и очень уютный банановый хлеб из тех самых переспелых бананов. Готовится быстро, а запах во время выпечки — на весь дом.

60 мин275 ккал

Ингредиенты

11 поз.

Бананы разомните вилкой до пюре.
Добавьте кефир, сахар, растительное масло и яйца.
Хорошо перемешайте массу до однородности.
В отдельной миске соедините муку, соль, корицу и соду.
Добавьте сухие ингредиенты к банановой смеси.
Перемешайте до однородного теста. По консистенции оно должно быть как очень густая сметана.
Переложите тесто в форму.
Сверху по желанию украсьте половинками банана, орехами, кокосовой стружкой или шоколадными каплями.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 1 часа.
Готовность проверьте зубочисткой: если выходит сухой, банановый хлеб готов.