Тирамису с малиновым конфи и маковым слоем

Нежный тирамису с ягодной кислинкой и маковой прослойкой.

30 мин280 ккал

Ингредиенты

10 поз.

Мак залить водой (500 мл), варить 20-30 мин. Откинуть на сито, остудить, смешать с сахарной пудрой (
Малину с сахаром (60 г) довести до кипения. Крахмал развести в воде (20 мл), влить к ягодам, варить
Сливки взбить с сахарной пудрой (60 г) до пиков. Добавить маскарпоне, перемешать.
Печенье окунуть в кофе, выложить слой. Сверху половину крема, затем конфи. Повторить слой печенья и
Сверху распределить мак. Охладить 6-8 часов.