Запеканка-суфле

Нежная творожная запеканка, похожая на суфле — воздушная и в меру сладкая.

60 мин160 ккал

Ингредиенты

7 поз.

Творог, сметану, крахмал и желтки взбейте блендером до однородности.
Белки взбейте с сахаром, ванильным сахаром и солью до устойчивых пиков.
Введите белки в творожную массу, аккуратно перемешивая снизу вверх.
Выложите массу в форму (застелите дно и бока пергаментом, если используете разъёмную).
Выпекайте при 160°C 45–50 минут. Дайте полностью остыть в форме.