Мега шоколадный торт

Насыщенный шоколадный торт из двух видов шоколада, который при неполном остывании получается похожим на брауни с жидким центром.

Ингредиенты

8 поз.

растопить два вида шоколада и соединить его с мягким сливочным маслом комнатной температуры, вымешав до однородности
добавить в полученную шоколадную массу яйца и снова вымешать массу
добавить в полученную массу просеянную муку и сахар и снова вымешать массу
переложить шоколадное тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой
выпекать торт при 180С в течение 55-60 минут, ослеживая готовность торта по подвижности серединки торта — она должна быть средней подвижности, чтобы торт успел схватиться по краям, а серединка осталась жидкой
остудить торт в духовом шкафу, но не до конца, оставляя торт теплым
посыпать готовый теплый торт какао
подать теплый пирог с порцией пломбира и/или ягодами
Время: 1 ч 10 мин