Куриный пряный суп

Сытный суп на курином бульоне с домашними картофельными ньокки, сливочным и твёрдым сыром, морковью и сельдереем. Пряный вкус за счёт паприки и мексиканской приправы.

Ингредиенты

19 поз.

Приготовление

Картофель отвариваем, давим, добавляем муку, лепим ньокки, слегка подмораживаем.
Грудку куриную отвариваем с лавровым листом и душистым перцем. Бульон оставляем.
Обжариваем на масле морковь с сельдереем и томатной пастой.
Затем добавляем специи.
Вливаем куриный бульон, сливки, прогреваем, затем добавляем ньокки, отвариваем 7-10 минут, добавляем рваную на волокна курицу, в самом конце творожный сыр и обычный сыр натираем сразу в суп. Греем ещё минут 5.
В тарелке супчик посыпаем хлопьями паприки.
Время: 1 час