Сливочный суп с беконом и картофелем
Густой, нежный и сытный суп, который готовится примерно за 20 минут. Бекон даёт аромат, картофель — плотность, а молоко делает вкус мягким и сливочным.
Суп с фунчозой, куриными фрикадельками и грибами
Простой суп с сочной курицей с понятными ингредиентами и насыщенным ароматом.
60 мин109 ккал
Ингредиенты
- Морковь — 1 шт
- Зелёный лук — 50 г
- Грибы (вешенки или шампиньоны) — 200 г
- Куриные фрикадельки — 500 г
- Фунчоза — 100 г
- Растительное масло — 2 ст. л
- Томаты протёртые — 200 г или томатная паста — 2 ст. л
- Соевый соус — по вкусу
- Сахар — 1 ст. л
- Уксус — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Чеснок — по вкусу
- Кориандр — по вкусу
- Вода или бульон — 2,5 л
Приготовление
- Морковь нарежьте соломкой, грибы нарежьте кусочками, зелёный лук мелко порежьте.
- В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте морковь, грибы и часть зелёного лука до мягкости.
- Добавьте соль, чили, чеснок, кориандр, сахар и немного соевого соуса.
- Добавьте протёртые томаты или томатную пасту и перемешайте.
- В отдельной кастрюле доведите до кипения воду или бульон.
- Сформируйте фрикадельки из куриного фарша с солью и чесноком.
- Отправьте фрикадельки в кипящий бульон и варите до готовности.
- Добавьте в кастрюлю приготовленную овощную зажарку и перемешайте.
- Когда все ингредиенты будут готовы, добавьте фунчозу.
- Выключите огонь.
- Добавьте уксус по вкусу и накройте кастрюлю крышкой.
- Оставьте суп настояться примерно 30 минут.
- При подаче при желании нарежьте фунчозу и посыпьте суп зелёным луком.
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Сливочно-томатный суп с сэндвичем с сыром
Ароматный суп из запечённых помидоров и перца с копчёной паприкой и сливками.Подаётся с хрустящим сэндвичем с твёрдым сыром
40 мин · 480 ккал
Наваристый суп с тефтелями, нутом и болгарским перцем
Сытный, густой суп на мясной кости с двумя видами перца и домашними тефтелями.
300 мин · 85 ккал
Куриные котлеты с грибами в сливочном соусе
Нежные куриные котлеты из грудки с шампиньонами, запечённые в сливочном соусе под сырной корочкой.
50 мин · 160 ккал
Сырный рамэн
Нежный сливочно-сырный бульон, тянущаяся лапша и пряные креветки — тот самый уютный вариант рамена, который легко сделать дома.
60 мин · 195 ккал
Сливочный суп с курицей и грибами на ужин
Простой суп с сочной курицей с понятными ингредиентами и насыщенным ароматом.
40 мин · 109 ккал