Рулетики из блинов с красной икрой и огурцом
Нежное блюдо с приятной текстурой и вкусом
Ингредиенты
Ингредиенты для блинчиков:
- Молоко — 600 мл
- Яйца — 3 шт
- Мука — 200 г
- Масло сливочное/растительное — 2 ст.л
- Сахар — 2 ст.л
- Соль — 0,5 ч.л
Для начинки и украшения:
- Творожный сыр
- Красная икра
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Свежий огурец — 1 шт. (средний)
Приготовление
- 1Взбейте яйца с солью и сахаром, добавьте молоко, перемешайте, всыпьте муку, размешайте до однородности, добавьте масло, дайте тесту постоять 15-20 минут.
- 2Жарьте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде.
- 3Огурец натрите на крупной терке и слегка отожмите от лишнего. сока
- 4Смешайте творожный сыр с нарубленной зеленью и огурцом.
- 5Остывшие блинчики смажьте огуречно-сырной начинкой, аккуратно сверните рулетиками.
- 6Украсьте каждый рулетик красной икрой, можно дополнительно украсить веточкой зелени или долькой огурца.
Похожие рецепты
Чиабатта с яйцом, ветчиной и моцареллой
Быстрый и сытный завтрак — чиабатта с начинкой из яиц, ветчины, помидоров и моцареллы.
15 мин · 440 ккал
Сочная кесадилья с фаршем и овощами
Хрустящий лаваш с сочной начинкой из фарша, мексиканской смеси, лука и томатной пасты
35 мин · 620 ккал
Запечённый лаваш с творогом, яйцом и сыром
Простая, сытная запеканка из лаваша с нежным зернёным творогом, яйцом и расплавленным сыром.
30 мин · 390 ккал
Запечённые рулетики из лаваша с творогом и сыром
30 мин · 480 ккал
Чесночно-лимонное масло с петрушкой
Уютный вариант для утра с понятными ингредиентами: просто, сытно и по-домашнему.
50 мин · 170 ккал
Кукурузная каша с яблоками на завтрак
Уютный вариант для утра с сочной курицей: просто, сытно и по-домашнему.
30 мин · 121 ккал