Маринованные помидоры к мясу
Сочные помидоры в ароматном маринаде с чесноком, зеленью, паприкой и базиликом. Отлично подходят к мясу, шашлыку, картофелю или просто как яркая закуска.
15 мин · 50 ккал
Идеальный рулет на праздник
Отличный способ разнообразить привычное меню
10 мин220 ккал
Ингредиенты
- Шпинат — 150 г
- Яйца — 3 шт
- Мука — 50 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л
- Соль — щепотка
- Лосось слабосолёный — 150 г
- Творожный сыр — 150 г
- Сливки 33% — 100 мл
Приготовление
- Шпинат обдаём кипятком, воду сливаем. Даём ему немного остыть, добавляем 3 желтка и пробиваем блендером до однородности. Вводим муку с разрыхлителем и перемешиваем.
- Белки с щепоткой соли взбиваем до крепких пиков. Аккуратно, в несколько приёмов, вмешиваем их в шпинатную массу движениями снизу вверх.
- Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180°C около 15 минут. Важно не передержать — иначе рулет потеряет яркий зелёный цвет.
- Готовому коржу даём полностью остыть.
- Для крема взбиваем творожный сыр со сливками до плотной, устойчивой текстуры.:
- Смазываем корж кремом, выкладываем ломтики лосося (не на всю поверхность — оставьте край свободным). Немного крема оставляем для украшения.
- Сворачиваем рулет плотно, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник минимум на несколько часов, а лучше — на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
- Подавайте охлаждённым — это очень вкусно ❤️
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Быстрая закуска с томатами и бураттой
Хрустящая слоёная основа, сочные томаты, бальзамик, руккола и нежная буратта — простая, но очень эффектная закуска для выходных.
Салат с пастой, халуми и соусом цацики
Свежий, яркий и сытный салат в средиземноморском стиле. Хрустящие овощи, золотистый халуми, паста и нежный йогуртовый соус отлично подходят для лёгкого обеда или ужина.
Нежная индейка в духовке
Очень сочная индейка в ароматном маринаде из соевого соуса, мёда, лимона, горчицы и чеснока. Активного времени — всего 10 минут, остальное сделает духовка.
Тако-бургеры с индейкой
Подходит и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Закуска на мангале с беконом, сыром и помидорами
Простая горячая закуска для пикника: хрустящий хлеб, сочный помидор, тянущийся сыр и румяный бекон. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.