Куриные крылья в сливочном маринаде

Куриные крылья в сливочном маринаде

Сочные куриные крылышки в нежном маринаде с йогуртом, томатной пастой, чесноком, паприкой и мёдом. После ночи в маринаде получаются ароматными, мягкими и с красивой румяной корочкой.

Ингредиенты

  • Куриные крылья — 1,6 кг
  • Греческий йогурт — 2 ст. л
  • Томатная паста — 2 ст. л
  • Молоко — 1 стакан
  • Растительное масло — 1/2 стакана
  • Сладкая паприка — 1 ст. л
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Чёрный молотый перец — 1 ч. л
  • Соль — 2 ч. л. с горкой
  • Базилик — 2 ч. л
  • Мёд — 1 ч. л

Приготовление

  1. У куриных крыльев удалите крайние фаланги.
  2. Сделайте на крылышках небольшие надрезы, чтобы маринад лучше впитался.
  3. Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
  4. В миске соедините греческий йогурт, томатную пасту, молоко, растительное масло, паприку, чеснок, чёрный перец, соль, базилик и мёд.
  5. Хорошо перемешайте маринад до однородности.
  6. Выложите крылья в маринад и тщательно перемешайте.
  7. Накройте и уберите в холодильник на ночь.
  8. Переложите крылья в форму или на противень.
  9. Запекайте в разогретой до 180°C духовке до красивой румяной корочки, примерно 40–50 минут.
  10. КБЖУ на 100 г, примерно:
  11. Калории — 220 ккал
  12. Белки — 15 г
  13. Жиры — 17 г
  14. Углеводы — 3 г
  15. Время приготовления: около 1 часа + ночь на маринование.
  16. Автор: artemoverin
  17. Книга рецептов - https://gotovkago.ru

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX