Крошка-картошка за 10 минут

Крошка-картошка за 10 минут

Конечно, я и раньше знала, что её можно запечь в микроволновке, но почему-то, когда нужно — об этом забывала 😅 Ещё казалось, что получится не так вкусно, но нет — она отлично и равномерно пропекается, получается прям 👍

50 мин142 ккал

Ингредиенты

  • Крупная картошка
  • Соль, перец
  • Растительное масло
  • Сыр
  • Сливочное масло
  • 🍄 Начинка «Жюльен» (на 1–2 порции, зависит от размера картошки):
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук — ½ небольшой
  • Сливки — ~50 мл
  • Соль, перец
  • 🍅 Начинка «Болоньезе» (на 1–2 порции):
  • Говяжий фарш — 150 г
  • Лук — ½ шт
  • Томатная паста — 1 ст. л
  • Вода — 50 мл
  • Соль, перец

Приготовление

  1. Картошку хорошо помыть и попротыкать вилкой по периметру. Полить маслом, посолить и поперчить, хорошо растереть. Отправить в микроволновку на 9–10 минут при 800 Вт, лучше накрыть специальной крышкой. Готовность проверить вилкой — если входит легко, значит готово
  2. Начинка «Жюльен»: мелко нарезать грибы и лук, обжарить до золотистости. Убавить огонь до минимума, добавить соль, перец и сливки. Помешивая, довести до лёгкого загустения (1–2 минуты).
  3. Начинка «Болоньезе»: обжарить фарш с луком до золотистости, добавить соль, перец, томатную пасту и воду. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10–15 минут.
  4. Готовую картошку переложить на лист фольги и слегка «обнять» ею, чтобы держала форму. Разрезать вдоль, выложить кусочек сливочного масла, немного размять, добавить соль, перец и тёртый сыр
  5. .
  6. Хорошо перемешать, выложить начинку и наслаждаться 🙌

КБЖУ

Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
8 г
Ккал
142

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть оригинал в MAX