Фаршированные картошка с мясом и сыром

Фаршированные картошка с мясом и сыром

Снаружи — хрустящие, внутри — сочные, с насыщенным мясным соусом и тянущимся ароматным сыром.

20 мин250 ккал

Ингредиенты

  • 1 кг крупных картофелин (варёных в кожуре)
  • 300 г говяжьего фарша
  • 1 зубчик чеснока, мелко рубленый
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 250 г протёртых томатов
  • 1 ч. л. орегано
  • Соль и перец по вкусу
  • 100 г сметаны
  • 1 упаковка сыра (любой ароматный мягкий сыр)
  • Немного свежей петрушки для подачи

Приготовление

  1. Варёный картофель разрезать пополам и аккуратно вынуть середину ложкой (мякоть можно использовать позже — например, для пюре).
  2. На сковороде разогреть масло, обжарить фарш до румяности.
  3. 3Добавить чеснок и томатную пасту, обжарить ещё минуту.
  4. Влить протёртые томаты, посолить, поперчить, добавить орегано и тушить около 10 минут на среднем огне.
  5. Подготовленные половинки картофеля подсушить в духовке или аэрогриле при 200°C около 10 минут, чтобы стали хрустящими.
  6. Наполнить их мясным соусом, сверху добавить по ложке сметаны и кусочек сыра.
  7. Запекать ещё 5–10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
  8. Посыпать свежей петрушкой и подавать горячими.
  9. Идеально сочетается со свежим салатом или маринованными огурчиками

КБЖУ

Белки
15 г
Жиры
12 г
Углеводы
20 г
Ккал
250

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть в Telegram