Маринованные помидоры к мясу
Сочные помидоры в ароматном маринаде с чесноком, зеленью, паприкой и базиликом. Отлично подходят к мясу, шашлыку, картофелю или просто как яркая закуска.
15 мин · 50 ккал
Хрустящие ореховые трубочки
Удобный формат с тёплым домашним вкусом, который легко подать гостям или взять с собой.
15 мин302 ккал
Ингредиенты
Тесто:
- Мука — 500 г
- Сливочное масло 82% (холодное) — 200 г
- Сметана 25% (холодная) — 300 г
- Желтки — 2 шт
- Соль — щепотка
Начинка:
- Грецкие орехи — 400 г
- Сахар — 250 г
- Белки — 2 шт
Приготовление
- Натрите холодное сливочное масло на тёрке и перетрите его с мукой до состояния крошки.
- Добавьте сметану, желтки и щепотку соли. Быстро замесите мягкое тесто.
- Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
- Для начинки измельчите грецкие орехи с сахаром в блендере до крошки, затем вмешайте белки до однородности.:
- Охлаждённое тесто разделите на 10 частей. Каждую часть тонко раскатайте и нарежьте на длинные треугольники.
- Выложите начинку на широкий край треугольника и аккуратно сверните рулетиком.
- Выпекайте при 170°C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки. Не передержите, чтобы трубочки остались хрустящими.
- Полностью остудите и посыпьте сахарной пудрой.
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Быстрая закуска с томатами и бураттой
Хрустящая слоёная основа, сочные томаты, бальзамик, руккола и нежная буратта — простая, но очень эффектная закуска для выходных.
Салат с пастой, халуми и соусом цацики
Свежий, яркий и сытный салат в средиземноморском стиле. Хрустящие овощи, золотистый халуми, паста и нежный йогуртовый соус отлично подходят для лёгкого обеда или ужина.
Нежная индейка в духовке
Очень сочная индейка в ароматном маринаде из соевого соуса, мёда, лимона, горчицы и чеснока. Активного времени — всего 10 минут, остальное сделает духовка.
Тако-бургеры с индейкой
Подходит и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Закуска на мангале с беконом, сыром и помидорами
Простая горячая закуска для пикника: хрустящий хлеб, сочный помидор, тянущийся сыр и румяный бекон. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее.