Грузинский суп с курицей

Приготовление

1. 1Курицу залить водой, довести до кипения, снять пену, варить 40 мин. Бульон процедить, мясо нарезать.
2. 2Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистости. Добавить муку, влить немного бульона, размешать.
3. 3Вернуть луковую смесь в бульон, добавить курицу, довести до кипения. Яйца взбить с уксусом, влить в суп, помешивая. Посолить, поперчить, добавить мяту.
4. 4Подавать, посыпав рубленой кинзой.

КБЖУ