Мясо с овощами и рулетиками из теста
Сытное и ароматное домашнее блюдо: мясная поджарка с картофелем, овощами и мягкими рулетиками из теста. Получается очень уютно и вкусно.
Гречотто с грибами
Сытное блюдо с гармоничным сочетанием ингредиентов
20 мин102 ккал
Ингредиенты
- Шампиньоны (королевские) — 4–5 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук — 1/2 луковицы
- Сливочное масло — 1 ст. л
- Оливковое масло — 1 ст. л
- Гречка — 1 стакан
- Сливки 10–20% — 200 мл
- Пармезан тёртый — 50 г
- Петрушка — горсть
- Кипяток или бульон — 2 стакана
- Соль — 1/2 ч. л
- Перец — по вкусу
- Тимьян — по желанию
Приготовление
- Обжариваем чеснок, лук и шампиньоны на смеси сливочного и оливкового масла.
- Добавляем гречку, соль, перец и кипяток/бульон с веточкой тимьяна. Томим, пока жидкость полностью не выпарится.
- Убираем тимьян, вливаем сливки, всыпаем пармезан и добавляем рубленую петрушку. Аккуратно перемешиваем до кремовой текстуры.
- Подаём с тёртым пармезаном и веточкой тимьяна — аромат будет волшебный.
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Слойки с клубникой и фисташкой
Нежные слойки с воздушным кремом, свежей клубникой и фисташками. Здесь классный баланс: сладкий крем, лёгкая кислинка ягод и солёная фисташковая нотка.
40 мин · 310 ккал
Куриные крылья в сливочном маринаде
Сочные куриные крылышки в нежном маринаде с йогуртом, томатной пастой, чесноком, паприкой и мёдом. После ночи в маринаде получаются ароматными, мягкими и с красивой румяной корочкой.
Фаршированные перцы в слоёном тесте 🫑
Сочные перцы с мясной начинкой и хрустящей золотистой корочкой. Получается эффектно, сытно и очень вкусно — тот самый вариант, который сразу хочется поставить на стол.
Треска в пергаменте по-гречески
Сочная белая рыба с помидорами, маслинами, каперсами, лимоном и ароматными травами. Готовится прямо в пергаменте, поэтому получается нежной, полезной и очень вкусной.
Рубленые котлетки из индейки
Сочные рубленые котлетки из индейки с сыром, сладким перцем и брокколи. Получаются нежными, сытными и остаются вкусными даже на второй день.