Мясо с овощами и рулетиками из теста
Сытное и ароматное домашнее блюдо: мясная поджарка с картофелем, овощами и мягкими рулетиками из теста. Получается очень уютно и вкусно.
Долма из капусты в духовке
Сытное горячее с понятными ингредиентами для обеда или ужина, которое легко повторить дома.
60 мин180 ккал
Ингредиенты
- Фарш — 250 г
- Рис (полуотваренный) — 1,5 чайного стакана
- Лук — 2 шт
- Петрушка — небольшой пучок
- Томатная паста — 1 ст. л
- Сушёная мята — 1 десертная ложка
- Красный перец хлопьями — 1 ч. л
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1/2 чайного стакана
- Капуста — для заворачивания
Для соуса:
- Томатная паста — 1,5 ст. л
- Вода — 1,5 стакана
- Растительное масло — 2 ст. л
- Соль — по вкусу
Приготовление
- Листья капусты отвариваем до мягкости. Толстые части срезаем.
- Для начинки соединяем фарш, полуотваренный рис, мелко нарезанный лук, петрушку, томатную пасту, мяту, хлопья перца, соль и растительное масло. Хорошо перемешиваем.:
- Лист капусты выкладываем в небольшую миску, кладём 2 столовые ложки начинки, закрываем края и 3переворачиваем.
- Выкладываем заготовки в форму для запекания.
- Для соуса на сковороде разогреваем масло, обжариваем томатную пасту, добавляем воду и соль, перемешиваем.:
- Поливаем долму соусом. Накрываем влажной пергаментной бумагой, плотно закрывая края.
- Запекаем при 190° до румяной корочки.
- Подаём с йогуртом:
- Получается очень сочно, ароматно и по-домашнему уютно
КБЖУ
Автор рецепта
Похожие рецепты
Слойки с клубникой и фисташкой
Нежные слойки с воздушным кремом, свежей клубникой и фисташками. Здесь классный баланс: сладкий крем, лёгкая кислинка ягод и солёная фисташковая нотка.
40 мин · 310 ккал
Куриные крылья в сливочном маринаде
Сочные куриные крылышки в нежном маринаде с йогуртом, томатной пастой, чесноком, паприкой и мёдом. После ночи в маринаде получаются ароматными, мягкими и с красивой румяной корочкой.
Фаршированные перцы в слоёном тесте 🫑
Сочные перцы с мясной начинкой и хрустящей золотистой корочкой. Получается эффектно, сытно и очень вкусно — тот самый вариант, который сразу хочется поставить на стол.
Треска в пергаменте по-гречески
Сочная белая рыба с помидорами, маслинами, каперсами, лимоном и ароматными травами. Готовится прямо в пергаменте, поэтому получается нежной, полезной и очень вкусной.
Рубленые котлетки из индейки
Сочные рубленые котлетки из индейки с сыром, сладким перцем и брокколи. Получаются нежными, сытными и остаются вкусными даже на второй день.