Быстрая и легкая закуска из батата с сыром бри и орехами

Быстрая и легкая закуска из батата с сыром бри и орехами

Удобный формат с сырной ноткой, который легко подать гостям или взять с собой.

60 мин220 ккал

Ингредиенты

  • Батат (сладкий картофель) — 1 крупный;
  • Сыр бри — 140 г;
  • Микс орехов (грецкие, миндаль, фисташки, фундук) — 80 г;
  • Курага — 20 г;
  • Тимьян (по желанию);
  • Мёд (по вкусу);
  • Соль;
  • Оливковое масло

Приготовление

  1. Вымойте батат и обсушите. Разрежьте вдоль пополам. Противень застелите бумагой для выпечки, слегка смажьте оливковым маслом и выложите на него половинки батата.
  2. Сверху сбрызните оливковым маслом и слегка посолите.Разогрейте духовку до 200 °C и отправьте батат запекаться на 25 минут.
  3. Затем аккуратно переверните половинки и продолжайте запекать ещё 15 минут.
  4. Когда батат будет готов, достаньте его из духовки. Вилкой аккуратно разомните мякоть внутри каждой половинки, не повреждая кожуру.
  5. В получившиеся «лодочки» положите ломтики сыра бри, кусочки кураги и немного тимьяна, если используете. Полейте содержимое мёдом — ориентируйтесь на свой вкус.
  6. Верните противень в духовку и запекайте закуску ещё 10 минут при той же температуре (200 °C).
  7. Подавайте закуску сразу после приготовления, пока она горячая. Для дополнительного хруста сверху можно посыпать цельные или слегка измельчённые орехи
  8. При желании по тому же принципу можно приготовить аналогичную закуску из тыквы — получится не менее вкусно и эффектно.

КБЖУ

Белки
9 г
Жиры
15 г
Углеводы
11 г
Ккал
220

Автор рецепта

Готовим с Джованной

Автор рецепта

Все рецепты →

Похожие рецепты

Открыть в Telegram