Брауни-чизкейк

Тот самый десерт, который готовится просто, а выглядит и ощущается как ресторанный

25 мин350 ккал

Ингредиенты

Для чизкейка:

Шоколад соединяем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая.
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем просеянную муку, смешанную с какао, аккуратно перемешиваем.
Вливаем шоколадно-масляную смесь и соединяем всё до однородности.
Для чизкейка творожный сыр разминаем лопаткой, растираем с сахаром и ванилином.:
Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы масса была гладкой, без комочков.
В форму, застеленную пергаментом, выкладываем большую часть шоколадного теста.
Сверху распределяем всю чизкейк-массу.
Завершаем оставшимся шоколадным тестом.
Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 40–45 минут.
Даём полностью остыть, затем нарезаем и подаём.